Oldfruens Vildtkogebog

Varenr.: 001

  • 249,00 DKK

  • Eksl. Moms: 199,20 DKK
+ -

Tilbud kr 249 - normalpris kr 340

 

Oldfruens vildtkogebog er en oplagt gaveide til jægeren - eller måske jægerens kone - der kan tænke sig at give sig i kast med at tilberede vildt på andre måder end de traditionelle.

Kogebogen indeholder opskrifter med:

  • Vildand
  • Fasan
  • Agerhøne
  • Ringdue
  • Skovsneppe
  • Bekkasiner
  • Gås
  • Edderfugl
  • Hare
  • Krondyr, Rådyr og Dådyr
  • Elg
  • Vildsvin
  • Indmad
  • Tilbehør til vildtretterne og indstruktion i kogning af fond.

Kogebogen er skrevet af Merete Harrsen og er et særtryk for Ryegaard og Trudsholm Godser.

337 sider

2. oplag

  • Oldfruens Vildtkogebog